Une journée au coeur des baies sauvages

Vous partirez sur le terrain pour apprendre à reconnaître le sureau noir, éviter les confusions, observer les baies d'automne et comprendre comment les récolter avec justesse, prudence et respect du vivant.

Découverte des usages culinaires et traditionnels, puis atelier de transformation, pour repartir avec des gestes simples à refaire chez soi.

A midi, partage d'un repas commun, chacun apporte un plat, une boisson ou une préparation à déposer sur la table.

Chacun repart avec un support pédagogique pour garder une trace de la journée, reprendre les points essentiels à la maison et poursuivre ses observations en autonomie.