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Producteurs
Trésors de Savoir-Faire
Riche d'une nature généreuse et d'une identité territoriale forte, la Matheysine cultive des savoir-faire traditionnels, largement empreints d'un patrimoine ancestral auquel tiennent ses habitants. Du fameux Murçon, à la liqueur La Salettina, des produits fermiers aux pains à l'ancienne issus de l'agriculture biologique mais aussi de la micro-brasserie aux restaurants créatifs, les artisans matheysins permettent de savourer une véritable escapade gourmande.
La Brasserie Matheysine
Ne manquez sous aucun prétexte la jolie terrasse de la brasserie où il fait bon siroter un verre de bière artisanale, d'apéritif au vin ou de limonade maison accompagné d'une planche de charcuterie et de fromages locaux. En été, dégustez aussi les glaces et sorbets artisanaux. Une belle ambiance chaleureuse et paisible, règne dans ce petit cocon tout de bois vêtu où officie avec une gentillesse remarquable un couple amoureux de sa terre natale : Elodie et Jérôme !
"Nous sommes profondément attachés à notre territoire que nous avons vu évoluer au fil du temps."
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La Salettina
La recette de la liqueur inventée par Maximin Giraud, l'un des deux enfants qui vit la vierge à la Salette, fut soigneusement consignée par écrit et conservée dans la maison de son créateur, au coeur du village de Corps. C'est toujours là que sont macérées et distillées les 21 plantes qui composent le savoureux breuvage, sous la houlette de Florence et Raoul Attanasio. La Salettina côtoie désormais sur les étagères du Génépi, des liqueurs de vulnéraire, d'hysope et de fruits, mais aussi un addictif Mojito des Alpes.
"Nous défendons un territoire et un savoir-faire. C'est un pur bonheur de parvenir à une telle richesse olfactive et gustative. "
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La Ferme de Sainte Luce
Une ferme collective organisée en ateliers afin de proposer une belle diversité de produits issus de l'agriculture biologique: pain, fromages, charcuterie, yaourts... Dotée de 150 hectares de terres et de 45 vaches laitières, la ferme privilégie la vente en direct, à la ferme et sur les marchés. Pousser la porte de la boutique, c'est pénétrer dans l'univers d'une poignée de passionnés, profondément amoureux de la nature. C'est aussi découvrir les métiers de la ferme... et le goût incomparable des produits authentiques !
"Attirés par la montagne, nous nous sommes installés ici pour faire du fromage et du pain bio. "
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